Bestellung

Das Fleisch von unseren Bio-Weide-Rindern verkaufen wir regelmässig als

  • Mischpaket Standard ab 10 kg (genaue Beschreibung siehe unten bei Auswahl)
  • Mischpaket Alltagsküche ab 5 kg (genaue Beschreibung siehe unten bei Auswahl)
  • einzelne Fleischstücke "S'het, was es het" (jeweils am Mischpaket-Verkaufstag und am Vormittag nach dem Mischpaket-Verkaufstag, noch nicht gefroren) 
  • einzelne Fleischstücke nach Ihrer Wahl als sogenannte "Häppchen" (gefroren)

Es besteht auch die Möglichkeit, Edelstücke (Filet, Huft, Entrecôte und Hohrücken) in der von Ihnen gewünschten Menge zu bestellen.

Sind Sie interessiert? Haben Sie noch Fragen?
Rufen Sie uns an, kommen Sie vorbei oder bestellen Sie mit dem untenstehenden Kontaktformular. Wir freuen uns.

Bestellung BIO-Weide-Rindfleisch

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(Beim Anklicken der Kästchen öffnet sich die genaue Beschreibung der jeweiligen Auswahl und das dazugehörige Bestellformular.)

Mischpaket Standard BIO-Weide-Rindfleisch

Folgende Fleischstücke sind proportional wie sie beim Tier vorkommen enthalten:

  • Filet
  • Huft
  • Entrecôte / Hohrücken
  • A la minute-Plätzli
  • Saftplätzli
  • Geschnetzeltes
  • Voressen / Ragout
  • Braten am Stück (600 g - 1000 g)
  • Siedfleisch am Stück (600 g - 1000 g)
  • Hackfleisch    

Weitere Wünsche notieren Sie bitte unter «Bemerkungen».

Mischpaket Alltagsküche BIO-Weide-Rindfleisch

Dieses Mischpaket enthält zusätzlich verarbeitete Spezialitäten.
Der grösste Teil dieses Mischpakets ist schnell zubereitet, ideal für die Alltagsküche.

In diesem Mischpaket sind keine Edelstücke enthalten.
Sie haben die Möglichkeit unter "Bemerkungen" die gewünschte Menge Huft (Fr. 8.50/ 100g),
Entrecôtes (Fr. 8.60/ 100g), Hohrückensteaks (Fr. 9.50/ 100g) und Filet (Fr. 11.00/ 100g) dazu zu bestellen.
Für Mischpaket-Kundinnen und Mischpaket-Kunden gewähren wir einen Rabatt von 5% auf die obengenannten Preise für Edelstücke.

 

Im 10 kg Mischpaket sind folgende Fleischstücke und Spezialitäten enthalten:
Hamburger 2 x 4 Stk.  
Fleischvögel° 2 x 4 Stk.  
Bratwürste° 2 x 4 Stk.  
Brätkügeli° 2 x 500 g  
Rinds-Saftschinken 2 x 200 g  
A la Minute-Plätzli 2 x ca. 350 g  
Geschnetzeltes 2 x ca. 500 g  
Hackfleisch 4 x ca. 500 g  
Braten ca. 800 g  
Siedfleisch mager ca. 800 g  

 

Im 5 kg Mischpaket sind folgende Fleischstücke und Spezialitäten enthalten:
Hamburger 1 x 4 Stk.  
Fleischvögel° 1 x 4 Stk.  
Bratwürste° 1 x 4 Stk.  
Brätkügeli° 1 x 500 g  
Rinds-Saftschinken 1 x 200 g  
A la Minute-Plätzli 1 x ca. 350 g  
Geschnetzeltes 2 x ca. 250 g  
Hackfleisch 4 x ca. 250 g  
Siedfleisch mager ca. 800 g  

 

°Diese Spezialitäten enthalten einen Anteil BIO-Schweinespeck.

 

  

Weitere Wünsche notieren Sie bitte unter «Bemerkungen».

Edelstücke BIO-Weide-Rindfleisch

Ich bestelle folgende Edelstücke (erhältlich solange Vorrat):

Bei gleichzeitiger Bestellung eines Mischpakets gewähren wir Ihnen 10% Rabatt auf die obengenannten Edelstückpreise.

BIO-Weide-Rindfleisch-Häppchen


Hier können Sie sich aus gefrorenen Einzelstücken Ihren Fleischeinkauf selber zusammen stellen.
Die Mindestmenge pro Einkauf beträgt 1kg. (z.B. 300g Geschnetzteltes, 400g Voressen und 300g Entrecôte)

Auf der folgenden Liste sehen Sie, welche Fleischstücke wir zur Zeit verfügbar haben.

Liste BIO-Weide-Rindfleisch-Häppchen

Es ist keine Vorreservierung notwendig.

Sie haben jedoch die Möglichkeit, gewünschte Häppchen bis Donnerstagabend vor dem gewünschten Abholtermin telefonisch (Tel. 041 320 22 15), im Feld "Bemerkungen" online oder per E-Mail zu reservieren.

Online-Bestellungen und Bestellungen per E-Mail bestätigen wir Ihnen per E-Mail.

Das Fleisch ist jeweils am Freitagvormittag zwischen 9.00 und 11.00 Uhr abholbereit.

Adresse

Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

Nächster Verkauf von
BIO‍-‍Weide‍-‍Rindfleisch

  • Am Freitag, 26. Dezember 2025 und 2. Januar 2026 bleibt unser Verkaufsraum geschlossen.

    Ab Freitag, 9. Januar 2026 bedienen wir dich/Sie gerne wieder jeden Freitag von 9-11 Uhr und zusätzlich 1-2x monatlich an unseren Frischfleisch-Verkaufsnachmittagen. Zusätzliche Abholzeiten gegen Abend sind fürs neue Jahr in Planung.
     
  • Freitag, 9. und 16. Januar 2026 von 9.00 - 11.00 Uhr
    Verkauf von:
    gefrorenen BIO-Weide-Rindfleisch-Einzelstücken
     
  • Donnerstag, 22. Januar 2026 von 16.00 - 18.30 Uhr
    Verkauf von:
    Standard-Mischpaketen  (auf Bestellung)
    Alltagsküche-Mischpaketen (auf Bestellung)
    einzelnen Edelstücken (auf Bestellung)
    Frischfleisch-Einzelstücken und gefrorenen BIO-Weide-Rindfleisch-Einzelstücken
     
  • Freitag, 23. Januar 2026 von 9.00 - 11.00 Uhr
    Verkauf von:
    Frischfleisch-Einzelstücken und gefrorenen BIO-Weide-Rindfleisch-Einzelstücken
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    10 kg Mischpaket "Alltagsküche"

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    Das Mischpaket "Alltagsküche" ist erhältlich in 5 kg und 10 kg Packungen.

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    10 kg Mischpaket "Standard"

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    Das Mischpaket "Standard" ist erhältlich in verschiedenen Portionierungen.

Familie
Guido und Regula Wigger-Zemp
Ober Hackenrain 1
6012 Obernau/Kriens

Telefon 041 320 22 15
biohof@wigger-obernau.ch
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